蓝莓粉，紫色粉末，疏松状无结块，入口即化，具有蓝莓独有的果香味。

主要原料：新鲜蓝莓。

蓝莓粉的优势：
1、水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等的费用；
2、原料利用率高，蓝莓粉对原料的要求不高，特别是对原料的大小，形状等没有特别要求；
3、拓宽了果蔬原料的应用范围。
产品应用：可以用在烘焙、固体饮料、保健食品等食品加工领域。