大豆肽为小分子的蛋白质，非常容易被人体吸收，吸收速度是普通蛋白质的20倍、氨基酸的3倍，适合蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手术后恢复期病人、胃肠功能不佳者等。
蛋白粉一般采用纯化的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等蛋白。是一种大分子蛋白质，没有其他营养素的影响和参与，摄入过多就不能很好地被吸收和利用，不仅是一种浪费，还会对人体健康产生不利影响。
大豆肽VS普通蛋白粉
1、大豆肽易吸收、利用率高
人体在吸收食物中蛋白质时需消化系统先把大分子蛋白质分解成小分子肽和小部分氨基酸，再经过人体小肠内专门吸收系统，才能被人体吸收。而大豆肽本身就是小分子肽，所以可以被直接吸收。

2、大豆肽不会引起营养过剩

健康的人食用大分子蛋白质需要消化吸收，吃多了会造成肾脏负担，不健康的人根本消化不了，由此引发各种健康问题。
而大豆肽进入体内后，能完整的被吸收进入循环系统，直接进入细胞参与蛋白质的合成，并且不会消耗机能能量，也不会产生任何废物以及代谢物。
大豆肽与普通蛋白粉如何识别？
由于大豆肽分子很小，所以大豆肽用水冲溶后为透明的、淡黄色液体；而普通蛋白粉都是以大豆蛋白为主要配料的，大豆蛋白都是大分子，所以冲溶后都是乳白色的液体。市场上有某些大豆肽产品中掺入了大量普通蛋白粉，冲出来之后是乳白色的，是不容易被消化吸收的，消费者在购买的时候要注意鉴别。