壳寡糖Cas#148411-57-8 
中文名称：壳寡糖
英文名称：CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE LACTATE
中文别名：壳聚寡糖、几丁寡糖、低聚壳聚糖，学名β-1,4- 寡糖-葡萄糖胺
CAS No.：148411-57-8
分子式：C12H24N2O9
分子量：340.33
EINECS号：604-631-8
类别：营养强化剂
外观：淡黄色粉末
壳寡糖是由壳聚糖解聚制成，是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品，具有壳聚糖不可比拟的优越性。具有壳聚糖所没有的较高溶解度和容易被生物体吸收等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。采用先进的生物酶解法制备壳寡糖，它具有：分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高等优势。同时具有纯天然、无辐射、无污染、无添加等特点。