蓝莓粉精选优质蓝莓加工制成。

产品：蓝莓粉

主要原料：蓝莓。

原产地：陕西

原料采收：蓝莓果穗成熟期不一致，一般采收持续3～4周，所以采收要分批采收。通常果面包被一层蜡粉，达到品种原有的果实风味，即可采摘。一般每隔1周采果1次。果实作为生食鲜销时，采用人工手采方法。应尽量避免挤压、曝晒、风吹雨淋等。晴天采收要避开上午10时至下午4时的高温和早上露水期，阴天可适当延长采摘时间，雨天不采摘。鲜食果宜采用人工分品种分批采摘，采摘时，工人要戴薄膜手套，轻采轻放，减少果实伤口。果实运输时，先用瓦楞纸箱进行外包装，然后选择清洁、无污染的运输工具，不能与其他有毒有害物混运，不能重压，轻装轻卸。

普蓝高科在兔眼蓝莓和高丛蓝莓采收中，较可为节省劳力，使用手持电动采收机采收。采收机重约2.5kg，由电动振动装置和4个伸出的采收齿组成，干电池带动。工作时，在树下可移动式果实接受器置于树下，将采收机的4个采收齿深入树丛，夹注结果枝启动电源振动约3秒钟。使用这一采收机需3人配合，使其工作效率相当于人工采收的2～3倍。

果实要适时采收，不能过早。过早采收时果实小，风味差，影响果实品质。但也不能过晚，尤其是鲜果远销，过晚采收会降低耐贮运性能。蓝莓果实成熟时正是盛夏，注意不要在雨中或雨后马上采收，以免造成霉烂。

蓝莓粉加工流程：原料选择-原料处理及压榨取汁-过滤、澄清-浓缩-喷雾干燥（或其他干燥工艺）-冷却、包装。

不同厂家采用的工艺会有差异，以上仅供参考。具体可详询陕西帕尼尔生物科技！

产品应用：蓝莓粉多用于食品加工领域。日常中可以直接吃，也可以加温水冲调。冲调时，取一勺蓝莓粉用热水冲泡即可，糖含量也可以根据自己的喜好调节。在饮用在酸奶等饮品时也可加入蓝莓粉改善口感。